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Russian to German Cooking / Culinary Translation Glossary

Russian term		German translation
"медовок"		Honigapfel oder Melisse
свиной карбонад с косточкой "Pork Grill"		gegrilltes Schweinskotelett	erika rubinstein
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сердце артишока		das Artischockenherz
шашлык не жарится, а запекается		In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.	erika rubinstein
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тематический ужин		thematisches Abendessen
цыплята табака		gebratenes Hähnchen nach georgischer Art
растегаи		Rasstegai oder Rasstegaj
Шпик свиной		Schweinespeck	Larissa Ershova
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волован из слоеного теста		Blätterteig-Pastete	erika rubinstein
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замес		Teigcharge	Jarema
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крупеник		Grieskuchen
правила хорошего застолья		Gute Trinkmanieren	orbis
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Вкусное оформление вашего праздника		Ihre Variante (mit "Festes")