Dec 3, 2006 14:53
17 yrs ago
1 viewer *
French term
jambon de la borne
French to German
Other
Food & Drink
Rezept - Speisekarte
>>Jambon de la borne
Proposed translations
(German)
3 +2 | geräucherter Beinschinken | ni-cole |
4 | Räucherschinken | Johannes Gleim |
2 | bauerngeräucherter Schinken | lorette |
Proposed translations
+2
55 mins
Selected
geräucherter Beinschinken
"Jambon de la Borne“ ist ein in der Räucherkammer (borne) getrockneter Beinschinken, welcher seit Jahrhunderten im Kanton Freiburg und dem waadtländischen Broyegebiet hergestellt wird.
(http://www.schweizerbauer.ch/htmls/artikel_11655.html)
(http://www.schweizerbauer.ch/htmls/artikel_11655.html)
Peer comment(s):
agree |
Cetacea
2 hrs
|
danke schön und einen guten Wochenstart!
|
|
agree |
Claire Bourneton-Gerlach
2 hrs
|
danke schön und einen guten Wochenstart!
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Und mir läuft das Wasser im Mund zusammen ... 1000 Dank!"
44 mins
Räucherschinken
http://www.europa.admin.ch/ba/off/botschaft/d/ab_mess.pdf
Die von der Schweiz gewährten Konzessionen für 1000 t netto. Trocken- und Räucherschinken sowie für 200 t netto Rindtrockenfleisch sollten un- ...
Die von der Schweiz gewährten Konzessionen für 1000 t netto. Trocken- und Räucherschinken sowie für 200 t netto Rindtrockenfleisch sollten un- ...
35 mins
bauerngeräucherter Schinken
MenuesJambon de la borne, haricots, gratin. (Bauerngeräucherter Schinken, Bohnen, Gratin) Fr. 14.50. 4. Jambon de la borne en croûte (pour 20 à 35 pers. env.) ...
www.roschy.ch/4menupri.html
Variante trouvée sur le net...
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2006-12-03 15:57:21 GMT)
--------------------------------------------------
Et encore une autre !
Jambon de la Borne (Beinschinken aus dem Bauernrauch)
REICHMUTH GROSSMETZGEREI - reichmuth grossmetzgerei- [ Traduire cette page ]Das neue Reichmuth-Unternehmen hat sich auf die Produktion von Jambon de la Borne (Beinschinken aus dem Bauernrauch) spezialisert. ...
www.reichmuth-fleisch.ch/jambon-main.htm
www.roschy.ch/4menupri.html
Variante trouvée sur le net...
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2006-12-03 15:57:21 GMT)
--------------------------------------------------
Et encore une autre !
Jambon de la Borne (Beinschinken aus dem Bauernrauch)
REICHMUTH GROSSMETZGEREI - reichmuth grossmetzgerei- [ Traduire cette page ]Das neue Reichmuth-Unternehmen hat sich auf die Produktion von Jambon de la Borne (Beinschinken aus dem Bauernrauch) spezialisert. ...
www.reichmuth-fleisch.ch/jambon-main.htm
Discussion
Beinschinken küchengeräucht. Jambon à l'os fumé à la borne. Napf-Schinken Rustico. Jambon de Napf Rustico. Partyschinken Original. Jambon Party Original ...
www.reberag.ch/files/Reber_SF.pdf
Beinschinken = jambon à l'os
Suttero - Schwein- [ Traduire cette page ]Beim Kalb und Rind Stotzen genannt, liefert er uns die grösste Delikatesse: Den Beinschinken (Jambon à l´os) . aufgeteilt gibt er das Eckstück (Bäggli) für ...
www.suttero.ch/deu/Schwein_wissen.shtml