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Nov 5, 2010 18:30
13 yrs ago
German term

Fruchtschnitte

Non-PRO German to Italian Other Cooking / Culinary gelatine
Lavorazione prodotto: Gelee mit ca. 50 % Wasser verdünnen und auf 80° C erhitzen, schnittfest
Utilizzo: Fruchtschnitten, Fruchttorten, zum Eingießen von Früchten

in rete trovo barrette di frutta, ma potrebbe essere paste di frutta?
grazie

Discussion

martini (asker) Nov 5, 2010:
grazie a tutte nelle immagini di google si vedono sia barrette che paste - la ditta è austriaca - non credo che la gelatina venga usata per le barrette alla frutta - chiederò al cliente - grazie ancora
Carla Oddi Nov 5, 2010:
Fruchtschnitte sind eine Art Fruchtriegel.
Wenn Sie nach Fruchtschnitten googlen, sehen Sie, dass diese "barrette" sind. Es gibt zahlreiche Bilder und Beispiele.
Ich habe die Referenz http://de.kisju.com/fruchtschnitten
angegeben, weil man dort diverse Sorten ansehen kann.
ich habe auch viele Seiten gefunden, wo Rezepte für Fruchtschnitte zu finden sind: Die sehen alle wie Riegel aus.

Gabriele Metzler Nov 5, 2010:
Für mich hört sich das eher nicht nach barette an sondern nach den kleinen Törtchen (paste) aus der Pasticceria.

Proposed translations

14 mins

barrette alla frutta

sono sicura che siano "barrette" e non paste. Qui in Germania vanno molto come "snack sano e naturale".

Se vuole dare un'occhiata troverà diversi tipi di "Fruchtschnitte" nel seguente link
http://de.kisju.com/fruchtschnitten

Certamente le paste di frutta italiane sono molto meglio...
Peer comment(s):

neutral Gabriele Metzler : ich glaube, die barrette sind doch eher Früchteriegel
11 mins
ja, aber im italienischen Markt eher unbekannt... ich würde den Kunden vorschlagen, ein anderes Wort für den italienischen Verbraucher zu nutzen. Kein Italiener will sich eine solche Sache zu Hause vorbereiten...
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26 mins

torte di futta e crema

in italiano non so se c'è un termine specifico, comunque si tratta di quelle (buonissime) torte costituite da uno strato di pasta (frolla o brisé) + strato di crema + frutta fresca con sopra la gelatina. Sono diverse dalle Fruchttorten, che invece hanno la frutta mischiata all'impasto. Forse potresti chiamarle crostate di frutta, ma non sempre hanno la frolla come base, cosa che invece la crostata deve avere....
buon appetito!
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