Вся фраза целиком:

Moreover, in the case of a poorly-soluble substance exhibiting acidity, since calcium compound microparticles are dissolved in acid, the calcium compound microparticles need to exhibit their dispersion force without being completely dissolved, with respect to a decrease in pH occurring upon the dissolution of the poorly-soluble substance.

Более того, поскольку микрочастицы кальция растворяются в кислой среде, в случае плохо растворимых веществ с кислотными свойствами за счет снижения величины рН, происходящей при растворении плохо растворимого вещества микрочастицы кальция проявляют присущую им диспергирующую способность, не растворяясь при этом полностью.


В этом контексте dispersion force - это диспергирующая способность, присущая микрочастицам кальция и обеспечивающая диспергирование и солюбилизацию плохо растворимых веществ.


О чем речь - становится ясно из все того же патента, на который я уже ссылалась:

[0019]
Способ по настоящему изобретению для получения вещества с повышенной водорастворимостью особо не ограничивается, поскольку он является способом, в котором поверхность частицы слаборастворимого вещества покрыта микрочастицами соединения кальция. Термин «растворение» используется в настоящем изобретении не только в отношении состояния, в котором вещество полностью растворяется в воде, но также и в отношении состояния, в котором вещество равномерно диспергировано в водной среде, и при визуальном осмотре кажется прозрачной жидкостью, например солюбилизированное состояние в результате мицеллообразования или т.п. Это означает состояние, в котором количество растворенного вещества можно измерить с помощью метода испытаний, обычно используемого при измерении растворенного количества такого вещества.