French to German Other Wine / Oenology / Viticulture historische Berufe des Weinbaus

Hallo,

ich habe den eingesternten Begriff vorläufig mit "Weinabfüller" übersetzt, konnte dieses Wort aber noch nicht als historische Berufsbezeichnung bestätigt finden. Vor allem stört mich aber, dass "chrageur" nicht zu der darauf folgenden Definition passt. Für "chargeur de vin" habe ich eigentlich den Begriff "Weinschröter" gefunden, eine Berufsbezeichnung für Personen, die im Mittelalter für die Verladung und den Transport der Weinfässer zuständig waren, nicht aber für das Abfüllen.
Danke im Voraus für Ideen, die vielleicht diesen Widerspruch auflösen!

L’abbé nomme également des vignerons à deux postes importants permettant un certain con-trôle de la qualité :
- les gourmets : ce sont les goûteurs de vin. Ils sont également les intermédiaires entre vendeurs et acheteurs.
- et les *chargeurs de vin*, qui remplissent eux les tonneaux prêts à être emportés.