http://dle.rae.es/?id=awtbpzgTurbulencia
3. f. Zona en que se desarrolla un movimiento turbulento.
Y "turbulento" se refiere a la agitación generada por ese oleaje. En ese sentido lo entiendo yo: "Wash refers
to the waves and turbulence created by a boat as it moves through the water".
Efectivamente, "wash" designa el oleaje o las olas generadas por el desplazamiento de un barco. Y esas olas son turbulentas, si no lo fuesen, no habrían volcado nada de nada. No veo nada erróneo en añadir "turbulencia".