russeln

Italian translation: lasciar riposare

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:russeln
Italian translation:lasciar riposare
Entered by: AdamiAkaPataflo

14:46 Jan 26, 2017
German to Italian translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary
German term or phrase: russeln
Dann rührt man inzwischen die Dotter und Ei mit etwas Salz ab, dadurch soll das Eigelb die gelbe Farbe erhalten, gibt den Zucker, die zerschlichene Butter (niemals heiß werden lassen), die laue Milch dazu und rührt oder schlägt den Teig bis er schön glatt ist oder Blasen bekommt ab. Deckt ihn zu und lässt ihn aufgehen. Ist er schön aufgegangen, schlage ihn mehrmals nieder und lasse noch ein bisschen gehen. Dies nennt man russeln lassen und stammt vom Bäcker Franz Teppan.

Ricetta di preparazione del krapfen:
esiste un traducente specifico per questa tecnica culinaria del "russeln"? Io ho trovato dare colpetti.

Grazie per i vostri suggerimenti culinari!

Buon pomeriggio!
Giulia
Giulia Grasso
lasciar riposare
Explanation:
:-)))

Bairisches Wörterbuch - Buchstabe R - Bairisches Vokabular von A-Z
www.bayrisches-woerterbuch.de/buchstabe-r/

19.10.2016 - [roànu:l], bayerische Süßspeise, quaderförmiges Hefegebäck mit oder ohne Füllung. .... rußeln, [ruàßln], 1. rußen 2. tief und fest schlafen.

rüsseln - Sprachnudel
www.sprachnudel.de › R


Bewertung: 4 - ‎8 Abstimmungsergebnisse
25.01.2008 - rüsseln - ultraknackig erklärt in der Sprachnudel - dem Wörterbuch der Jetztzeit. ... In Österreich versteht man unter "rüsseln" auch schlafen.

--------------------------------------------------
Note added at 1 day16 hrs (2017-01-28 07:21:04 GMT)
--------------------------------------------------

però voglio anche il Krapfen!!! ;-)

--------------------------------------------------
Note added at 4 days (2017-01-31 09:07:53 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

muapps! :-)
Selected response from:

AdamiAkaPataflo
Germany
Local time: 22:33
Grading comment
Grazie!!!! :)
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3lasciar riposare
AdamiAkaPataflo


Discussion entries: 7





  

Answers


1 day 16 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
lasciar riposare


Explanation:
:-)))

Bairisches Wörterbuch - Buchstabe R - Bairisches Vokabular von A-Z
www.bayrisches-woerterbuch.de/buchstabe-r/

19.10.2016 - [roànu:l], bayerische Süßspeise, quaderförmiges Hefegebäck mit oder ohne Füllung. .... rußeln, [ruàßln], 1. rußen 2. tief und fest schlafen.

rüsseln - Sprachnudel
www.sprachnudel.de › R


Bewertung: 4 - ‎8 Abstimmungsergebnisse
25.01.2008 - rüsseln - ultraknackig erklärt in der Sprachnudel - dem Wörterbuch der Jetztzeit. ... In Österreich versteht man unter "rüsseln" auch schlafen.

--------------------------------------------------
Note added at 1 day16 hrs (2017-01-28 07:21:04 GMT)
--------------------------------------------------

però voglio anche il Krapfen!!! ;-)

--------------------------------------------------
Note added at 4 days (2017-01-31 09:07:53 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

muapps! :-)

AdamiAkaPataflo
Germany
Local time: 22:33
Works in field
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 226
Grading comment
Grazie!!!! :)
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search