bovine heels
Polish translation: stopy wołowe
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 14:36 Dec 4, 2012 |
| English to Polish translations [PRO] Tech/Engineering - Livestock / Animal Husbandry | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Błażej Rychlik Poland Local time: 10:56 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 5 -1 | stopy wołowe |
| ||
| 4 -1 | pięty wołowe |
| ||
| 3 | kopyta wołowe |
| ||
| 2 | ligawy wołowe |
|
| Discussion entries: 6 | |
|---|---|
Answers
10 mins confidence: 
ligawy wołowe Explanation: |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
12 hrs confidence: peer agreement (net): -1
peer agreement (net): -1pięty wołowe Explanation: Tu jest opis i zdjęcie "cow heels": http://www.simplytrinicooking.com/2008/03/cow-heel-soup.html... [nie da się skopiować] cow/bovine heels – skin-on, blanched and singed before packing http://www.defra.gov.uk/animal-trade/files/ehc7278nfg.pdf Charakterystyka i zastosowanie elementów gastronomicznych z cielęciny Mięso z udźca: pięta z zewnątrz [pokryta] grubymi powięziami http://www.organic-fieldorfa.waw.pl/zamowienia/mieso.html?sh... Przy okazji: Wspólną cechą parzystokopytnych jest obecność dwóch wyraźnie większych palców (trzeci i czwarty) zakończonych racicami. Podrząd: przeżuwacze (Ruminantia) http://pl.wikipedia.org/wiki/Parzystokopytne |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
17 hrs confidence: peer agreement (net): -1
peer agreement (net): -1stopy wołowe Explanation: Tak ze zdjęc w linku Polangmara wygląda mi dokładniej na śródstopie, ale tak się przyjęło w rozbiorze mięsa mówić. -------------------------------------------------- Note added at 1 day23 hrs (2012-12-06 13:40:47 GMT) -------------------------------------------------- Tak dla tych, co linków nie czytają - to dwa podręczniki towaroznawstwa żywności, w tym mięsa, dostępne w sieci. -------------------------------------------------- Note added at 1 day23 hrs (2012-12-06 13:44:13 GMT) -------------------------------------------------- I jeszcze dwie definicje: "Stopy wołowe - dolne odcinki kończyn odcięte w stawie pęcinowym, zawiera jące: kość pęcinową, koronową oraz parzyste kości kopytowe pokryte skórą, pozbawione racic i owłosienia. Nogi wołowe - dolne odcinki kończyn odcięte w stawie skokowym lub nadgarstkowym, zawierające: kości śródręcza lub śródstopia, pozbawione racic i owłosienia" Example sentence(s):
Reference: http://pl.scribd.com/doc/13447164/Olszewski-Adam-Technologia... Reference: http://books.google.pl/books?id=ZICCh6Yj5t8C&pg=PA70&lpg=PA7... |
| ||
Grading comment
| |||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
3 hrs confidence:
kopyta wołowe Explanation: Może po prostu o to chodzi? Jeśli poza tą nazwą w tekście są inne podroby/ "offal" (podroby szeroko rozumiane jako wszystko, co nie wchodzi w skład tusz - czyli np. serca, żołądki, mózgi, ozory, głowy), to może chodzić o te kopyta. Piszesz, że "duże partie". Jeśli w kilogramach, to "partia kopyt" może sporo ważyć ;-) -------------------------------------------------- Note added at 21 godz. (2012-12-05 12:29:58 GMT) -------------------------------------------------- podroby wołowe istnieją jak najbardziej - wszystko, co nie należy do tusz (jak napisałam wcześniej), a jeśli chodzi o kopyta, to są najczęściej przysmakiem dla psów ;) http://www.psiapychota.pl/oferta -------------------------------------------------- Note added at 353 dni (2013-11-22 17:55:04 GMT) Post-grading -------------------------------------------------- Taka ciekawostka - widziałam ostatnio "w przelocie" odcinek naszego polskiego "Masterchefa" i przypomniało mi się to pytanie. Uczestnicy pojechali się szkolić do Maroka i co tam gotowali, a właściwie przyrządzali? Właśnie te KOPYTA, które tu zaproponowałam i tak je właśnie nazywano: "kopyta" bez żadnego upiększania. :) By the way, Polakom nie bardzo smakowały. ;D -------------------------------------------------- Note added at 353 dni (2013-11-23 12:03:15 GMT) Post-grading -------------------------------------------------- Do Askera pytającego "Thinking about Kudoz all the time?" - Wręcz przeciwnie. To akurat było jedno z ostatnich pytań, na jakie odpowiedziałam i jakoś utkwiły mi w pamięci te kopyta. Akurat wczoraj zalogowałam się po KILKUSET DNIACH od ostatniego razu, żeby wpisać to jako CIEKAWOSTKĘ, bo sama się dziwię, że jednak się to "coś" jada. I w ogóle nie rozumiem pytania albo je źle odbieram. Na szczęście odpowiedź jest prosta, bez względu na intencje pytającego: No, I'm not thinking about Kudoz - AT ALL. |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations