bagna all'amaretto
German translation: in Amarettobad einlegen, / mit Amaretto beträufeln
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 13:58 Mar 10, 2004 |
| Italian to German translations [PRO] Tech/Engineering - Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: Estelle Ouhassi-Biasi (X) Switzerland Local time: 22:53 | ||||||
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| 4 +1 | in Amarettobad einlegen, / in Amaretto .... |
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| 4 | tränken |
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| 4 | Amarettosirup |
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Answers
13 mins confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1in Amarettobad einlegen, / in Amaretto .... Explanation: im Amaretto kurz baden, häufiger wird die Zutat aber mit Amaretto beträufelt. GU Nr. 1 Backbuch Topfenstrudel Amaretto Nougat-Stollen in Zitronensaft und 1-2 EL Wasser oder Amaretto glatt rühren -------------------------------------------------- Note added at 2004-03-10 14:18:24 (GMT) Post-grading -------------------------------------------------- zur Übersicht im Amarettobad einlegen oder beträufeln Reference: http://homepage.sunrise.ch/mysunrise/h.paulweber/rezepte/ama... Reference: http://www.echtwahr.ch/?action=cafe&cafe=5 |
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16 mins confidence:
tränken Explanation: Spontan fallen mir dazu die "savoiardi" ein, die man mit Kaffee tränkt, um sie dann zu Tiramisu zu verarbeiten. Also: mit Kaffee/Likör/Rum tränken Man kann auch sagen "in Kaffee/Likör/Rum legen und ziehen lassen" oder so etwas. -------------------------------------------------- Note added at 2004-03-10 14:15:31 (GMT) -------------------------------------------------- ... Den Biskuit halbieren, die eine Hälfte in eine flache Auflaufform legen, mit Kaffee tränken, die halbe Füllung auftragen, die zweite hälfte Biskuit auflegen ... www.drelix.de/rezepte/tiramisu.html -------------------------------------------------- Note added at 2004-03-10 14:16:50 (GMT) -------------------------------------------------- ... Vom Biskuitboden die 3/4 Höhe abschneiden, würfeln, mit Amaretto tränken. ... Restliche Kiwis auflegen. Boden mit Amaretto tränken, auflegen. ... www.chefkoch.de/rezepte/25311006094514,49/ Kiwi-Bombe.html |
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1525 days confidence:
Amarettosirup Language variant: Tränke, Sirup Explanation: Sirup zum Tränken Fuer die Traenke Laeuterzucker, Limettenlikoer, Limonensaft und Limonenschale verruehren. Ecco qui di seguito la ricetta per realizzare un'ottima Bagna al liquore per dolci: INGREDIENTI: Due bicchieri d’acqua 100 g. di zucchero Un limone Un bicchierino di liquore a piacere Fare bollire in un pentolino per un paio di minuti circa l’acqua con lo zucchero e la scorza del limone (evitando la parte bianca che risulterebbe amara); farla leggermente addensare, quindi toglierla dal fuoco e farla raffreddare. Aggiungere quindi il liquore. Il liquore puo' variare a seconda dei gusti: ad esempio, se si vuole dare un po’ di colore si puo' utilizzare dell’”Alchermes”, mentre se il dolce e' al cioccolato va bene il “Rum” e se e' alla frutta e' ottimo il “Limoncello”; se poi si desidera una bagna piuttosto leggera, e' ideale il “Martini bianco”. Reference: http://groups.google.com/group/de.rec.mampf/browse_thread/th... Reference: http://groups.google.com/group/de.rec.mampf/browse_thread/th... |
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