The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Russian Food & Drink Translation Glossary

English term		Russian translation
low-trans-fat soybean oil		соевое масло с низким содержанием транс-жиров
lye-cured olives		оливки, обработанные щелочным раствором
MACHINE FOR WOUND LAYER PRODUCTION		машина для сворачивания листов теста
make it matter		оптимальное использование (оборудования)
Malt soil		солодовая \"почва\"
malt starches		солодовые крахмалы, солодовый крахмал
malted barley		ячменный солод, солодовый ячмень, осоложенный ячмень
mangosteen		мангостан (синонимы мангостин, мангустин, мангустан, мангкут, гарциния)
mass balance		материальный баланс
master conference		специализированная конференция
meat cuts		образцы мяса
meat preparations		продукты из мяса
mesquite		смесь маточного расствора и кристаллов, из него выросших
metal roller		металлический ролик
mid-bodied		среднетелый
mid-modern Italian cuisine		современная итальянская кухня с использованием традиционных/классических рецептов
mild yogurt/extra-mild yogurt		умеренно-кислый / слабокислый йогурт
min. cocoa 70%		минимальное содержание какао 70%	Elene P.
Entered by: Elene P.
Mint Siftings		сушеные измельченные листья мяты
monosaccharide polyols		полиолы, восстановленные из монисахаридов
mould into shapes		отливается в формы, заливается в формы
mU/ mL		мЕд/мл
Net deglazed weight		вес нетто в размороженном виде
Nlt/min		N литров в минуту
No Trade in Fakes Supply Chain Toolkit		Рекомендации по борьбе с контрафактной и контрабандной продукцией
non-human consumption		См.	Zoryana Dorak
Entered by: Zoryana Dorak
obtain an inaccurate reading		при неправильных показаниях (весов)
offness		Некондиция, несоответствие сорту
Oil injection collimator		Коллиматор для впрыскивания масла	Vladyslav Golovaty
Entered by: Vladyslav Golovaty
once defrosted never refreeze		после размораживания повторно не замораживать
open site drain		открытый коллектор объектовой канализации
Organic control point number		реестровый номер органа по сертификации органических продуктов питания
Origin Type		натуральный не алкализованный/алкализованный	Erzsébet Czopyk
Entered by: Erzsébet Czopyk
Oven Fingers		перфорированные [воздухораспределительные] панели
overhead conveyor		подъемный конвейер
oysters with hearts		устрицы с сердечками
pan plant		пекарня	Denis Shepelev
Entered by: Denis Shepelev
part		часть
pearl onions		лук-севок
peppermint crush		мятная крошка

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Next »