Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
Dressing and stuffing
French translation:
Garniture et farce.
Added to glossary by
Louise Dupont (X)
Jul 13, 2005 18:10
18 yrs ago
1 viewer *
English term
Dressing and stuffing
English to French
Other
Cooking / Culinary
Do you distinguish between stuffing and dressing?
Stuffing is inside the turkey and the dressing (not a sauce) is cooked and served like a side dish.
In French we call them both "Farce" but maybe there is another term for this.
Stuffing is inside the turkey and the dressing (not a sauce) is cooked and served like a side dish.
In French we call them both "Farce" but maybe there is another term for this.
Proposed translations
(French)
| 3 +5 | Garniture et farce. |
Juan Jacob
|
| 4 | accompagnement et farce |
Raphaël Gingras
|
| 3 | farce … |
jacrav
|
Proposed translations
+5
10 mins
Juan Jacob
Mexico
Mexico
Native in French
Mexico
Literatura, historia, subtitulaje
Native in: Spanish (Variants: Latin American, Mexican) 
, French (Variants: Standard-France, Belgian)
Works in: French to Spanish, Spanish to French, French, and 5 more.
Related KudoZ points
:
4
Selected
Garniture et farce.
C'est pas ça ?
Bonne chance.
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Note added at 1 hr 9 mins (2005-07-13 19:20:04 GMT)
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Dressing = des frites, de la salade, de la purée... dans l\'assiette, à côté de la viande, du poisson, de la volaille. Garniture.
Stuffing = à l\'intérieur de la volaille, du poisson, de la viande. Farce.
Bonne chance.
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Note added at 1 hr 9 mins (2005-07-13 19:20:04 GMT)
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Dressing = des frites, de la salade, de la purée... dans l\'assiette, à côté de la viande, du poisson, de la volaille. Garniture.
Stuffing = à l\'intérieur de la volaille, du poisson, de la viande. Farce.
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Comment: "Thank you!"
6 hrs
Raphaël Gingras
Canada
Canada
Native in French
Canada
Canadian French Translator 17+ exp.
Native in: French 
Works in: English to French, Spanish to French, French, and 3 more.
accompagnement et farce
Un "side dish" est un mets d'accompagnement.
À vous de voir.
À vous de voir.
9 hrs
farce …
pour les deux. Je ne crois pas qu'il y ait mieux.
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Note added at 10 hrs 1 min (2005-07-14 04:12:12 GMT)
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Quand j\'étais dans la restauration aux USA, nous servions la dinde de Thanksgiving avec un choix de 5 ou 6 (parfois même plus) \"dressings\" différents, mais les dindes, elles n\'étaient pas farcies (ou fourrées, pour \"lier\" cette question à celle de *lien …;) )
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Note added at 20 hrs 48 mins (2005-07-14 14:58:58 GMT)
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TURKEY DRESSING. 1 lb. stuffing bread, toasted and cubed 1 lb. turkey or chicken giblets 1 turkey neck 1 lb. fresh mushrooms, sliced 3/4 cup butter ...
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-00,turkey_dressing,FF.ht...
http://thanksgiving.allrecipes.com/az/MmsCrnbrdndSsgTrkyDrss...
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Note added at 23 hrs 58 mins (2005-07-14 18:08:34 GMT)
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http://www.isaveurs.com/suggestion/fiche.php?id=757684228&xs...
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Note added at 1 day 19 mins (2005-07-14 18:29:50 GMT)
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Ici, c\'est un rôti de veau qui \"farcit \" la farce ;)
http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-10-220.ht...
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Note added at 10 hrs 1 min (2005-07-14 04:12:12 GMT)
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Quand j\'étais dans la restauration aux USA, nous servions la dinde de Thanksgiving avec un choix de 5 ou 6 (parfois même plus) \"dressings\" différents, mais les dindes, elles n\'étaient pas farcies (ou fourrées, pour \"lier\" cette question à celle de *lien …;) )
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Note added at 20 hrs 48 mins (2005-07-14 14:58:58 GMT)
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TURKEY DRESSING. 1 lb. stuffing bread, toasted and cubed 1 lb. turkey or chicken giblets 1 turkey neck 1 lb. fresh mushrooms, sliced 3/4 cup butter ...
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-00,turkey_dressing,FF.ht...
http://thanksgiving.allrecipes.com/az/MmsCrnbrdndSsgTrkyDrss...
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Note added at 23 hrs 58 mins (2005-07-14 18:08:34 GMT)
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http://www.isaveurs.com/suggestion/fiche.php?id=757684228&xs...
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Note added at 1 day 19 mins (2005-07-14 18:29:50 GMT)
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Ici, c\'est un rôti de veau qui \"farcit \" la farce ;)
http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-10-220.ht...
Peer comment(s):
| neutral |
sarahl (X)
: mais c'est pas pareil ti male ! le stuffing c'est plus épais, un vrai étouffe-chrétien souvent ;-)
5 hrs
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Ouais, mais c'est plus une farce que des frites ou de la salade … ou de la tarte aux poires … ;))
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| neutral |
Juan Jacob
: Moi, je veux bien, mais c'est clair que "farce" veut bien dire "quelque chose qui va dedans". Que mettre pour une farce qui va dehors, alors ?
13 hrs
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Je viens de trouver un lien qui propose une "farce" qui va à la fois dedans (si on veut) et autour …
|
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