...перестройка системы здравоохранения, которая обеспечит ее соответствие структуре заболеваемости пожилого населения.

--------------------------------------------------
Note added at 10 mins (2009-03-01 19:41:01 GMT)
--------------------------------------------------

Структура заболеваемости - принятый термин (в Гугле более 20 000 страниц):

Инфекционные заболевания продолжают занимать ведущие места в структуре заболеваемости российских детей в возрасте до 14 лет. ...
www.rosapteki.ru/news_ra/detail.php?ID=19473

В 2004 году, как и в предыдущие годы, травмы в структуре заболеваемости занимали второе место (около 10%), болезни костно-мышечной системы и соединительной ...
bdg.by/news/news.htm?68048,99

В структуре заболеваемости инфекционные болезни уступили место патологии сердца и инсульту, заболеваниям, которые не передаются контактным путем.
www.health-ua.org/news/3290.html

--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2009-03-01 19:44:18 GMT)
--------------------------------------------------

Здесь patterns - это именно структура: какие заболевания присутствуют и их соотношение в популяции. Пример описания morbidity patterns:


Morbidity patterns among employees at a petroleum refinery

Neoplasms and disorders of the nervous and genitourinary systems, hypertension, and infections were more common among staff employees. Musculoskeletal disorders and injuries, especially back pain and sprains, were statistically greater among staff workers. Skin and subcutaneous tissue disorders, especially sebaceous cysts and nail problems, were significantly greater among production workers.
http://www.faqs.org/abstracts/Health-care-industry/Morbidity...