Si le ton du texte n'est pas trop formel.

"Cache-cache" pourrait convenir aussi dans certains contextes.

coucou (m)
n. cuckoo, peek a boo

peek-a-boo = coucou

c'est ce qu'on dit généralement en Belgique...

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Note added at 13 mins (2009-05-29 15:01:43 GMT)
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Oups, j'ai répondu trop vite. On ne joue pas à cache-cache avec un bébé...

GDT / loisir
loisir créatif :

peek-a-boo = fenêtre coucou n. f.

Sous-entrée(s) : .

synonyme(s)
peek-a-boo window

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Note added at 1 hr (2009-05-29 15:55:57 GMT)
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ou "fenêtre cache-cache :

http://www.olf.gouv.qc.ca/ressources/bibliotheque/dictionnai... :

fenêtre cache-cache n. f.
Terme anglais : peek-a-boo

Synonyme :
fenêtre coucou n. f.

Quasi-synonymes :
fenêtre à tirette n. f.
fenêtre à rabat n. f.

Terme à éviter :
peek-a-boo

Synonyme :
peek-a-boo window

Définition :
Fenêtre découpée dans une page et munie de rabats, de volets ou de tirettes, qui s'ouvrent et se ferment en permettant de voir ou de cacher une photo, un texte, un objet ou tout autre élément à découvrir lors de la consultation d'un livre, d'un album.

Notes linguistiques :
Fenêtre cache-cache et fenêtre coucou sont proposés pour remplacer le terme anglais peek-a-boo qui est un emprunt mal adapté au système du français, particulièrement sur le plan phonétique et morphosémantique.

Selon les contextes, on peut également utiliser fenêtre à tirette ou fenêtre à rabat qui sont des appellations spécifiques, plus techniques.

Play peek-a-boo (jouer à faire coucou) est un jeu d'enfants qui consiste à se cacher derrière une serviette ou le dos d'une chaise et à réapparaître en disant "coucou".