Суть операции заключается в том, чтобы путем пластического деформирования кромок придать оптимальную (для последующей сварки) форму зазору свернутой трубной заготовки - от приблизительно треугольной формы зазора перейти к зазору с почти параллельными кромками. Для этой цели в зазор при прокатке вдавливается клин, похожий по форме на плавник. Очень популярно об этом рассказано в статье, на которую я ссылаюсь.