Italian to English Tech/Engineering Manufacturing

Il termine compare all'interno di un audit report di un'industria alimentare (pastificio), nella seguente frase:
"Specifica in scheda di produzione (Mod 02 rev.3), formato 110 lotto n.xxxxx, la verifica dell’integrità del prefiltro e residuo ed il controllo dell’integrità del gruppo coltelli."
Si fa riferimento al gruppo coltelli presente nell'impianto di produzione.