This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
English to Hungarian translations [PRO] Cooking / Culinary
English term or phrase:biscuit waffles
waffles=ropogósra sütött recés amerikai palacsinta
Egy szendvicssütőhöz adott receptgyűjteményben találkoztam ezzel a kifejezéssel.
"Ingredients: 5 egg yolks, 5 tbsp. hot water, 100 g sugar, grated rind of lemon, 150 g flour, 1/2 tsp. baking powder, 5 egg whites, whisked, 1 tbsp. Rum. For icing: icing sugar Preparation: Beat the egg yolks, water, sugar and lemon rind until the mark of a knife in the surface does not disappear. Stir in the flour sifted with baking powder and the rum, and finally gently fold in the whisked egg whites. Bake the dough immediately. Sprinkle the baked waffles with icing sugar and serve them warm."
Explanation: Az elkészítés módja alapján ez egyértelműen piskótatészta, (naggggyon tudok főzni 4 gyerek mellett!) De zavaró, hogy a dough szót használják, bát a kikevert piskótatészta félfolyékony állagú, miután beletettük a felvert tojáshabot.A belekevert rum kevés, a cukor mennyisége viszont a 15 deka liszthez sok, ezért lesz ropogós. Neten ne keressetek hivatkozást, aki eljön hozzám, annak szívesen megsütöm :-)
-------------------------------------------------- Note added at 4 hrs 48 mins (2006-01-18 06:49:53 GMT) --------------------------------------------------
Győzött a kíváncsiság, bekevertem a tésztát (rum nincs itthon :-( Hát ez bizony gofrinak folyós. Sütőben (tortaformában)sütve ok. Egy óra múlva megírom, mi lett belőle.
B�r tal�n ez a Kudoz-os f�rumtopikba val� lenne: - El�fordul, hogy a c�msorba be�rt v�laszok k�z�l egyik sem j�, de v�g�l legt�bbsz�r a k�rdez� kiv�laszt egy megold�st, viszont fontos, hogy a k�z�s sz�t�rba (Glossary, vagy Proz.com Termbase, most �jabban?) a helyes ford�t�s ker�lj�n - Velem is megt�rt�nt, hogy a c�msorba �rt v�lasszal k�s�bb, miut�n jobban belem�lyedtem a t�m�ba, nem �rtettem egyet, ez�rt lent, a sz�vegt�rzsben m�dos�tottam az �ltalam felk�n�lt megold�st. Ilyenkor, ha a k�rdez� az �n v�laszom mellett d�nt�tt, akkor mindenk�pp el fog t�rni a kiv�lasztott javaslat c�msora, �s a sz�t�ri bejegyz�s. Rem�lem �rthet�en siker�lt elmagyar�znom.
szemed, eszed kiv�l�, nem �rtesz f�lre semmit, mind�sszesen arr�l van sz�, hogy egy j� v�lasz elfogad�sa nem jelenti azt, hogy a sz�t�rba is azt kell felvenni, hanem a k�rdez� k�nye-kedve szerint d�nt (vagy majdnem :-).
Persze, nem is a pontokr�l besz�lek �n. Mondjuk lehet, hogy n�lam van a hiba, de n�lam m�r �gy is jelent meg a k�rd�s, mintha a ropog�s gofri a v�lasz lett volna. Most is az j�n a ny�l ut�n, nem a pisk�ta - vagy csak valamit f�lre�rtek.
Erzs�bet akkor is meg�rdemli a pontokat, mert �tt�r� munk�t v�gzett, �s k�l�nben is, akik a saj�t v�laszukat nem dobt�k fel, azok ne reklam�ljanak. (Na, ezt j�l megmondtam :-)
Nekem a pisk�ta tov�bbra sem tetszik, egyr�szt a recept miatt, mivel abba t�nyleg nem kell v�z, m�sr�szt meg a kin�zete miatt - a pisk�ta, m�g ha ropog�s is, kell, hogy egy bizonyos vastags�g� legyen, legal�bbis az �n vil�gomban.
Ja, h�t �gy m�r ismerősen n�z ki. A hollandoknak van egy olyan, hogy stroopwafel - arra hasonl�t nagyon, csak abban karamell�s szirup van, nagyon finom, �s az is baromi �des �s ropog�s. A holland sz�t�ram ezt �rja: cukorcirupos t�lt�tt ostya.
�n a belga vaffelre szavazok! Ők csin�lj�k a legjobb vaffelt az eg�sz vil�gon. Mint olaszorsz�gban, ahol sehol nem főznek rossz k�v�t, belgiumban nem tal�lsz egy rossz vafelt, �s �ton �tf�len �rulj�k.
A norv�g vaffel-lel �sszehasonl�tva: a tiedben kevesebb a folyad�k �s t�bb a cukor. �gyhogy val�sz�nűleg t�nyleg ropog�sabb lesz. Az itteni az puha (�s vir�g alak� a s�tője, mondom �rdekess�gk�pp) �s nagyon n�pszerű, otthon �s b�f�kben is.
�rdekes, hogy holland eredetű, mert �n Hollandi�ban soha senkit nem l�ttam otthon gofrit s�tni. Amit mostan�ban esznek ott az a vastag holland palacsinta, mindenf�le beles�tve: sajt, sonka, vagy �ppen alma.
Szerintem j� a ropog�s gofri ford�t�s, mivel szendvicss�t�vel ezt szoktak m�g s�tni, �ltal�ban van hozz� a szendvicss�t� lapon k�v�l m�g egy gofri/waffel s�t� lap is.
Amerikai angol a sz�veg, vagy brit? A biscuit jelent�se eszerint v�ltozik, l�sd: http://en.wikipedia.org/wiki/Biscuit Mivel a m�rt�kegys�gek grammban vannak, a recept maga nem hiszem, hogy amerikai lenne, Amerik�ban nem �gy adj�k meg az alapanyagokat.
A hossz� nevet a sz�t�rban tal�ltam, de hamar r�j�ttem mir�l van sz�, �s wikipedi�ra is hamar r�tal�ltam, s�t m�r be is �rtam oda. De: m�g mindig nem tudom, hogy j�-e a "biscuit"=ropog�s ford�t�s?
Nem rec�s, hanem r�csos, nem amerikai, hanem holland eredetű (igaz, r�g�ta n�pszerű Amerik�ban is) �s nem is palacsinta... Am�gy minden stimmel... ;-) Itt nagyon j� magyar�zatok, k�pek is vannak: http://en.wikipedia.org/wiki/Waffle
02:29 Jan 18, 2006
Automatic update in 00:
Answers
4 hrs confidence: peer agreement (net): -1
piskóta
Explanation: Az elkészítés módja alapján ez egyértelműen piskótatészta, (naggggyon tudok főzni 4 gyerek mellett!) De zavaró, hogy a dough szót használják, bát a kikevert piskótatészta félfolyékony állagú, miután beletettük a felvert tojáshabot.A belekevert rum kevés, a cukor mennyisége viszont a 15 deka liszthez sok, ezért lesz ropogós. Neten ne keressetek hivatkozást, aki eljön hozzám, annak szívesen megsütöm :-)
-------------------------------------------------- Note added at 4 hrs 48 mins (2006-01-18 06:49:53 GMT) --------------------------------------------------
Győzött a kíváncsiság, bekevertem a tésztát (rum nincs itthon :-( Hát ez bizony gofrinak folyós. Sütőben (tortaformában)sütve ok. Egy óra múlva megírom, mi lett belőle.
Erzsébet Czopyk Hungary Local time: 15:13 Works in field Native speaker of: Hungarian PRO pts in category: 16
Grading comment
Köszönöm, lezárom a kérdést, hogy ne kapjak megróvást később, hogy már megint nyitva hagytam egyet.
Notes to answerer
Asker: A pisk�t�nak az�rt jellegzetes form�ja van: ny�l�nk �s karcs�.
A gofri ezzel szemben rec�s, r�csos, �s n�gysz�gletes.
Asker: K�l�nben kisz�rhatn�k veled: felteszek j� sok receptet, k�rd�snek, �s akkor s�thetsz napestig. :-)) Ez vicc volt. Nagyon h�l�s vagyok, hogy �lesben tesztelted a receptet.
Asker: A t�l �deshez: a recetet k�naiak �rt�k, �k mindent er�sen szeretnek.
21 hrs confidence:
gofri
Explanation: De nem ropogós! És nem brit, hanem amerikai! És garantálom, hogy nagyon finom!
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
peer agreement (net): -1
