Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
rope sizer
Italian translation:
(macchina) formatrice per striscia (continua) di impasto
Added to glossary by
Gaetano Silvestri Campagnano
Mar 31, 2017 11:51
7 yrs ago
4 viewers *
English term
Italy
Freelance Professional Translator
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, German to Italian
rope sizer
English to Italian
Tech/Engineering
Food & Drink
CANDY2GUM TECHNOLOGY FOR NOVEL CONFECTIONERY PRODUCTS
A chewy candy that turns into a chewing gum
CANDY2GUM technology is compatible with conventional candy processes and equipment.
For small-scale production, an open system using a cooking pot, heating plate and blade agitator can be used.
For larger scales, batch cookers are a good option.
For continuous cookers, addition of the melted premix after the cooking stage is recommended.
If desired, sugar pulling (aeration) can be applied to the cooled-down mass.
Downstream processing is usually performed using a batch roller/rope sizer or extruder, followed by cut and wrap.
A chewy candy that turns into a chewing gum
CANDY2GUM technology is compatible with conventional candy processes and equipment.
For small-scale production, an open system using a cooking pot, heating plate and blade agitator can be used.
For larger scales, batch cookers are a good option.
For continuous cookers, addition of the melted premix after the cooking stage is recommended.
If desired, sugar pulling (aeration) can be applied to the cooled-down mass.
Downstream processing is usually performed using a batch roller/rope sizer or extruder, followed by cut and wrap.
Proposed translations
(Italian)
| 4 | (macchina) formatrice per striscia (continua) di impasto |
Gaetano Silvestri Campagnano
|
| 4 | calibratore a corde |
Giuseppe Donnangelo
|
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Apr 5, 2017 07:11: Gaetano Silvestri Campagnano Created KOG entry
Proposed translations
1 hr
Gaetano Silvestri Campagnano
Italy
Italy
Native in Italian
Italy
Quality, accuracy and reliability
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy) 
Works in: English to Italian, French to Italian, Spanish to Italian
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(macchina) formatrice per striscia (continua) di impasto
https://www.google.it/#q=macchina formatrice caramelle&*
Nei macchinari per dolci e caramelle, "rope" è la striscia continua di impasto, simile appunto a una corda, che esce dall'estrusore e che riceve quindi una struttura e un profilo uniforme grazie al "rope sizer", appunto la formatrice, grazie anche a una serie di rulli. Quindi, la striscia viene tagliata e i vari pezzi vengono incartati, attraverso i rispettivi macchinari, come specifica anche il tuo testo con "followed by cut and wrap".
Ecco spiegato il significato di "rope" in questo sito di macchinari in inglese:
https://www.google.it/#q=macchina formatrice caramelle&*
"The Loynds RS5 Candy Rope Sizer forms the batch of candy into a consistent rope, which is often necessary for feeding the candy into the next stage of the manufacturing process".
Ed ecco anche l'immagine di questa striscia di impasto caramellato e della macchina formatrice attraverso la quale passa la stricia, sempre dallo stesso sito:
http://www.loynds.com/mini-candy-rope-sizer
--------------------------------------------------
Note added at 11 ore (2017-03-31 23:50:10 GMT)
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Errata corrige: "la striscia".
Nei macchinari per dolci e caramelle, "rope" è la striscia continua di impasto, simile appunto a una corda, che esce dall'estrusore e che riceve quindi una struttura e un profilo uniforme grazie al "rope sizer", appunto la formatrice, grazie anche a una serie di rulli. Quindi, la striscia viene tagliata e i vari pezzi vengono incartati, attraverso i rispettivi macchinari, come specifica anche il tuo testo con "followed by cut and wrap".
Ecco spiegato il significato di "rope" in questo sito di macchinari in inglese:
https://www.google.it/#q=macchina formatrice caramelle&*
"The Loynds RS5 Candy Rope Sizer forms the batch of candy into a consistent rope, which is often necessary for feeding the candy into the next stage of the manufacturing process".
Ed ecco anche l'immagine di questa striscia di impasto caramellato e della macchina formatrice attraverso la quale passa la stricia, sempre dallo stesso sito:
http://www.loynds.com/mini-candy-rope-sizer
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Note added at 11 ore (2017-03-31 23:50:10 GMT)
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Errata corrige: "la striscia".
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Giuseppe Donnangelo
Ireland
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Native in Italian
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calibratore a corde
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