Plausible
cccccccccccc
In chemistry, acid value (or "neutralization number" or "acid number" or "acidity") is the mass of potassium hydroxide (KOH) in milligrams that is required to neutralize one gram of chemical substance. The acid number is a measure of the amount of carboxylic acid groups in a chemical compound, such as a fatty acid, or in a mixture of compounds. In a typical procedure, a known amount of sample dissolved in organic solvent (often isopropanol), is titrated with a solution of potassium hydroxide(KOH) with known concentration and with phenolphthalein as a color indicator.

http://en.wikipedia.org/wiki/Acid_value




cccccc

Liczba kwasowa (IA) – liczba wyrażająca ilość miligramów wodorotlenku potasu, niezbędnego do zobojętnienia wolnych kwasów obecnych w jednym gramie próbki.[1] Liczba kwasowa jest miarą liczby grup karboksylowych związku chemicznego, np. kwasu tłuszczowego. Typowe oznaczenie polega na miareczkowaniu badanej substancji rozpuszczonej w równych częsciach etanolu i eteru naftowego, mianowanym roztworem KOH wobec fenoloftaleiny do różowego zabarwenia utrzymującego się ponad 15 sekund.[1]
Liczba kwasowa jest istotnym parametrem olejów napędowych. Np. według norm EN 14214 and ASTM D6751, liczba kwasowa biodiesla powinna być mniejsza niż 0,5 mg KOH/g (dla zapobieżenia korozji układów paliwowych i części składowych silników).
W analizie żywności liczba kwasowa jest wskaźnikiem stopnia hydrolizy tłuszczu. Świeży tłuszcz ma zerową liczbę kwasową.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Liczba_kwasowa