Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
malted yeast extract
Portuguese translation:
extrato de levedura e malte
Added to glossary by
Ine / Eni Rodrigues
Mar 17, 2009 12:31
15 yrs ago
English term
malted yeast extract
English to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
"Choose from white, light or dark muscovado, or try adding honey, maple syrup or malted yeast extract". Alguma ideia? Abraços.
Proposed translations
(Portuguese)
| 5 +6 | extrato de levedura e malte |
imatahan
|
| 5 +5 | extracto de levedura de malte |
Isabel Maria Almeida
|
| 4 | extrato de levedura e malteados(cereais malteados) |
Marcos Antonio
|
Proposed translations
+6
12 mins
Selected
extrato de levedura e malte
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100...
Após esse período, um disco de 5 mm de diâmetro do meio com a cultura pura de actinomiceto foi transferido para um Erlenmeyer contendo meio líquido "malt-yeast-extract" (MYE) com a seguinte composição: extrato de malte (10 g), amido solúvel (10 g), dextrose (4 g), extrato de levedura (4 g) e pH ajustado antes da autoclavagem para 6,8.
Após esse período, um disco de 5 mm de diâmetro do meio com a cultura pura de actinomiceto foi transferido para um Erlenmeyer contendo meio líquido "malt-yeast-extract" (MYE) com a seguinte composição: extrato de malte (10 g), amido solúvel (10 g), dextrose (4 g), extrato de levedura (4 g) e pH ajustado antes da autoclavagem para 6,8.
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Comment: "Obrigada!"
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Isabel Maria Almeida
Portugal
Portugal
Native in Portuguese
Works in field
Portugal
Native in: Portuguese 
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Related KudoZ points
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8
extracto de levedura de malte
penso ser isto
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Flavio Steffen
: Extrato para PT-BR; pode ser também fermento e maltado.
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Claudio Mazotti
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Marlene Curtis
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Marcelo Lino
: O extrato é maltado, contém malte. "Levedura de malte" designa um grupo de leveduras que decompõem o malte.
23 mins
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4 hrs
Marcos Antonio
Native in Portuguese
Electric Engineer/Military
Native in: Portuguese 
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44
extrato de levedura e malteados(cereais malteados)
Sug.
- A cerveja obtém-se por fermentação de cereais malteados. As leveduras não podem fermentar directamente o amido dos cereais, portanto primeiro prepara-se o ...
br.monografias.com/trabalhos3/biotecnologia-agraria/biotecnologia-agraria4.shtml - 90k -
- ... de acidez: acetato dissódico, cebola em pó, tomate em pó, pimentão em pó, sementes de mostarda, farinha de cevada malteada, extracto de levedura, aipo. ...
www.pringles.pt/pt_PT/range_base.aspx - 44k
- ação da levedura cervejeira, com adição de lúpulo ou seu extrato, podendo parte do malte ser substituído por cereais malteados ou não, ou por ...
www.fcf.usp.br/Ensino/Graduacao/Disciplinas/Exclusivo/Inser... -
- A cerveja obtém-se por fermentação de cereais malteados. As leveduras não podem fermentar directamente o amido dos cereais, portanto primeiro prepara-se o ...
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