Glossary entry (derived from question below)
Italiano term or phrase:
detannizzazione
Spagnolo translation:
eliminación parcial de taninos
Added to glossary by
Mariana Perussia
Jan 10, 2006 14:58
18 yrs ago
Italiano term
Argentina
Passion for my profession
Native in: Spagnolo 
Works in: Da Italiano a Spagnolo, Da Spagnolo a Italiano, Da Inglese a Spagnolo
detannizzazione
Da Italiano a Spagnolo
Tecnico/Meccanico
Vino/Enologia/Viticoltura
chiarificante per mosti
Campi di applicazione
Nei vini bianchi è molto indicato per prevenire i fenomeni di maderizzazione ed imbrunimento.
Nei vini rosati è utile per ostacolare il processo di ingiallimento del colore e,
nei vini rossi, per la parziale **detannizzazione** nel caso di vini troppo astringenti.
Nei vini bianchi è molto indicato per prevenire i fenomeni di maderizzazione ed imbrunimento.
Nei vini rosati è utile per ostacolare il processo di ingiallimento del colore e,
nei vini rossi, per la parziale **detannizzazione** nel caso di vini troppo astringenti.
Proposed translations
(Spagnolo)
| 4 +2 | eliminación parcial de taninos |
Andrés Martínez
|
| 4 | tratamiento para corregir el contenido de taninos |
Ángela María Gómez
|
Change log
May 22, 2006 10:31: Andrés Martínez changed "Field" from "Altro" to "Tecnico/Meccanico"
Proposed translations
+2
6 min
Andrés Martínez
Spagna
Spagna
Native in Spagnolo
Works in field
Spagna
Biologist -Biol Biotech Med Pharm Vet
Native in: Spagnolo (Variant: Standard-Spain) , Catalano (Variant: Central) 
Works in: Da Inglese a Spagnolo, Spagnolo, Da Catalano a Spagnolo, and 2 more.
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8
Selected
eliminación parcial de taninos
eliminación parcial de taninos
No encuentro referencias para destanificación (eliminación de taninos) pero es lo opuesto a la adición de taninos.
Vinealia
Tannizzazione: Operazione che consiste nell'aggiunta di tannino enologico in vendemmia, al mosto e al vino. 17/12/2005.
www.vinealia.org/website.asp?id=7096
No encuentro referencias para destanificación (eliminación de taninos) pero es lo opuesto a la adición de taninos.
Vinealia
Tannizzazione: Operazione che consiste nell'aggiunta di tannino enologico in vendemmia, al mosto e al vino. 17/12/2005.
www.vinealia.org/website.asp?id=7096
Peer comment(s):
| agree |
Egmont
: destanización, destanizado
18 ore
|
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Gracias, avrvm.
|
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| agree |
Isabella Aiello
21 ore
|
|
Gracias, Isabella.
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "GRACIAS A TODOS"
15 min
Ángela María Gómez
Italia
Italia
Native in Italiano
&
Spagnolo
Works in field
Italia
Tech-engineering translation
Native in: Spagnolo , Italiano
Works in: Da Italiano a Spagnolo, Da Inglese a Spagnolo, Da Spagnolo a Italiano, and 1 more.
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28
tratamiento para corregir el contenido de taninos
Es larguísimo, toda una explicación más que la traducción del término; pero no encuentro ningún equivalente.
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